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红烧鸡翅想要肉质鲜美可口有方法,按步骤做,口感好吃
发布日期:2020-07-29 04:35   来源:未知   阅读:

今天我们分享肉质鲜嫩可口的红烧鸡翅!红烧鸡翅是道人见人爱的家常菜,大人小孩都喜欢吃,看起来平常的一道菜做起来却很有讲究,我们有时候做出来味儿不对或者肉质口感不好,其实做的时候掌握几个小技巧就能让你摆脱这些问题,接下来我们就来动手吧!

准备食材:鸡翅中、料酒、冰糖、蚝油、葱姜蒜、生抽、老抽、辣椒、生粉、食用油、盐

制作步骤:

1、鸡翅洗净划几个斜口,方便入味儿;

2、加入料酒、生抽、蒜末、姜片、生粉、盐,把鸡翅抓匀腌制30分钟;

3、热油锅,放入葱姜蒜、辣椒炒出香味;

4、放入腌制好的鸡翅,煎至两面金黄;

5、加入热水没过鸡翅,加入半勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、冰糖、一个葱结,煮开后转小火煮15分钟;

6、大火收汁儿后撒上葱花即可食用了。

肉质鲜嫩的红烧鸡翅就做好了!今儿的内容您get到了吗?如果对您有帮助欢迎点赞、转发、关注,如有建议请在评论区留言,盘美食和您一起探讨,感谢您的阅读!

【烹饪小贴士】

1、鸡翅腌制时间稍长是可以的,更入味;

2、食用油用猪油代替会更香;

3、鸡翅比较好熟,所以烹饪时间不需要太长;

4、喜欢可乐鸡翅的朋友,把水替换成可乐即可。

好了今天的美食小蔡就为大家分享到这里,喜欢的朋友可以多多支持一下,关注一下!欢迎下方评论区留言哦